Rückruf: Schwarzwaldhof Original Schwarzwälder Kochschinken (100g) wegen Listerien – Was Sie jetzt wissen müssen

Aktualisiert: 20. Mai 2024

Ein aktueller Rückruf sorgt für Aufsehen: Der Schwarzwaldhof Original Schwarzwälder Kochschinken (100g) wird aufgrund des Nachweises von Listeria monocytogenes zurückgerufen. Der betroffene Schinken wurde bei mehreren großen Handelsketten verkauft. Wenn Sie dieses Produkt im Haushalt haben, sollten Sie es sofort prüfen und unter keinen Umständen verzehren.

Wir informieren Sie über alle wichtigen Fakten, den Grund des Rückrufs und geben Ihnen klare Handlungsempfehlungen an die Hand.

Welches Produkt ist vom Rückruf betroffen?

Es betrifft ausschließlich folgende Variante des Produkts des Herstellers Schwarzwaldhof Fleisch- und Wurstwaren GmbH:

Produktbezeichnung: Schwarzwaldhof Original Schwarzwälder Kochschinken
Gebindegröße: 100g Aufschnittpackung
Identifikationsnummer: DE BW-009 EG

Welche Chargen (Mindesthaltbarkeitsdaten) sind betroffen?

Der Rückruf gilt ausschließlich für Produkte mit den folgenden Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD):

08.06.2024
09.06.2024
10.06.2024
11.06.2024
12.06.2024

Bitte prüfen Sie die Aufschrift auf Ihrer Packung genau. Nur Schinkenpackungen mit diesen spezifischen MHDs und der Angabe „100g“ sowie der Identnummer „DE BW-009 EG“ gehören zum Rückruf.

Wo wurde das Produkt verkauft?

Das betroffene Produkt wurde bei den folgenden Handelsketten verkauft:

EDEKA
Netto Marken-Discount
REWE

Wenn Sie den Schinken bei einer dieser Filialen erworben haben, prüfen Sie bitte unbedingt die Chargeninformation.

Warum wird das Produkt zurückgerufen? – Die Gefahr durch Listeria

Der Grund für den Rückruf ist ernst: Bei Kontrollen wurde das lebensmittelbedenkliche Bakterium Listeria monocytogenes in dem Kochschinken nachgewiesen.

Was sind Listerien und warum sind sie gefährlich?

Listerien sind Bakterien, die im Lebensmittelbereich vorkommen können. Im Gegensatz zu vielen anderen Keimen vermehren sie sich auch im Kühlschrank. Eine Infektion mit Listeria (Listeriose) kann bei gesunden Erwachsenen zu grippeähnlichen Symptomen führen, wie Fieber, Müdigkeit, Muskelschmerzen, Übelkeit oder Durchfall.

Besonders gefährlich ist die Listeriose jedoch für Risikogruppen:

Schwangere Frauen: Eine Infektion kann zu Fehlgeburten, Frühgeburten oder schweren Infektionen beim Neugeborenen führen.
Säuglinge und Kleinkinder
Ältere Menschen
Personen mit einem geschwächten Immunsystem (z. B. durch chronische Erkrankungen wie Diabetes oder Krebs)

Bei diesen Gruppen kann eine Listeriose zu schweren Komplikationen wie Hirnhautentzündung (Meningitis) oder Blutvergiftung (Sepsis) führen.

Wann treten Symptome auf?

Die sogenannte Inkubationszeit – also die Zeit zwischen dem Verzehr des kontaminierten Lebensmittels und dem Auftreten der ersten Symptome – kann sehr lang sein. Sie beträgt typischerweise 1 bis 4 Wochen, kann aber in seltenen Fällen bis zu 70 Tage betragen.

Was müssen Sie jetzt tun? – Ihre Handlungsempfehlungen

Wenn Sie eine Packung des betroffenen Schwarzwaldhof Kochschinkens im Kühlschrank haben, folgen Sie bitte diesen Schritten:

Nicht verzehren: Unter keinen Umständen sollten Sie das Produkt essen, auch wenn es gut aussieht oder gut riecht. Listerien sind nicht sicht- oder riechbar.
Zurückgeben: Bringen Sie die Schinkenpackung in jede Filiale des jeweiligen Händlers (EDEKA, Netto oder REWE) zurück. Ein Kassenbon ist dafür nicht erforderlich. Sie erhalten selbstverständlich den vollen Kaufpreis erstattet.
Bei Symptomen: Sofort zum Arzt gehen: Wenn Sie vor Kurzem dieses Produkt verzehrt haben könnten und nun Symptome wie Fieber oder starke Magen-Darm-Beschwerden entwickeln, wenden Sie sich unverzüglich an einen Arzt oder eine Ärztin. Erwähnen Sie dabei explizit, dass Sie möglicherweise den betroffenen Kochschinken konsumiert haben.
Kontaminierte Flächen reinigen: Um eine Kreuzkontamination zu vermeiden, sollten Sie den Kühlschrank und alle Oberflächen, die mit der Schinkenpackung in Kontakt kamen (z. B. Schneidebrett, Messer, Hände), gründlich mit heißem Wasser und Spülmittel reinigen.

Wo finden Sie die offizielle Warnung?

Die offizielle Produktwarnung wurde über das Portal lebensmittelwarnung.de veröffentlicht. Hier finden Sie die kompletten Details des Rückrufs:

Offizielle Rückrufmeldung auf lebensmittelwarnung.de

Die Informationen in diesem Artikel entsprechen dem Stand vom 20. Mai 2024.